بر اساس گزارش سازمان غذا و داروی ایالات متحده، نوشیدن حداکثر ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز (معادل حدود ۴ فنجان قهوه) برای بیشتر بزرگسالان کاملاً بی‌خطر است. اما برای بهره‌برداری از فواید قهوه، باید مصرف آن به صورت «متعادل» باشد.
نیمرخ به نقل از ایسنا، تحقیقات مختلف نشان داده‌اند که اثرات مثبت قهوه بر سلامت، به ویژه در موارد قلبی، زمانی مشهود می‌شود که مصرف روزانه قهوه در حد ۲ تا ۴ فنجان باشد. به عنوان نمونه، تحقیقی در سال ۲۰۲۴ در انگلستان نشان داد که مصرف سه فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی جدید را در مقایسه با افرادی که کمتر از یک فنجان قهوه می‌نوشیدند، بیش از ۴۸ درصد کاهش دهد.
همچنین در مطالعه‌ای دیگر که در سال ۲۰۲۲ انجام شد، مشخص گردید که بیشترین کاهش در نرخ مرگ و میر زودهنگام در افرادی دیده شده که روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه مصرف می‌کنند. جالب‌تر این که قهوه آسیاب شده در مقایسه با قهوه فوری، نقش موثرتری در کاهش خطر مرگ زودهنگام ایفا می‌کند، به طوری که تاثیر قهوه آسیاب شده ۲۷ درصد بیشتر از قهوه فوری بود.
به طور کلی، مصرف قهوه در حد معقول می‌تواند اثرات مفیدی بر سلامت داشته باشد، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است به مشکلاتی نظیر اضطراب یا اختلال در خواب منجر شود. بنابراین، برای بهره‌مندی از فواید قهوه، مصرف متعادل آن توصیه می‌شود.